Куриный салат с помидорами и грибами




      Любое время подходит для салата. Особенно если это салат из курицы в отличном сочетании с помидорами и грибами. Этот салат может быть как самостоятельным, так и гарниром к другому блюду.

      В этом рецепте используется вареная курица, но  для этого салата также подойдут остатки курицы-гриль или индейки.

      Если вы хотите снизить калории в этом рецепте, то можете использовать легкий майонез, или сочетание йогурта и горчицы.

Необходимые продукты:

Мясо куриной грудки, 2 половинки

250 грамм грибов (шампиньоны, вешенки или любые другие грибы на ваш вкус)

1 луковица

1 чашка тертого сыра

2-3 помидора

Свежая петрушка и / или кинза

Соль, перец черный молотый по вкусу

Масло, майонез

Приступаем к приготовлению:

Шаг 1:   Подготовка ингредиентов.

1-produkty

Шаг 2:   Отварить курицу, для этого: залить кастрюлю водой, посолить и довести до кипения, затем добавить курицу и варить в течение 15 минут. После этого убрать с огня и дать курице остыть до комнатной температуры в воде; затем вынуть.

2-svarit-kuricu

Шаг 3:   Разогреваем сковороду с небольшим количеством масла, чистим и нарезаем кубиками лук, обжариваем лук до легкого золотистого цвета, время от времени помешивая.

3-luk

Шаг 4:   Пока лук жарится, очистить и нарезать кубиками грибы; добавить грибы в сковороду.

4-griby




Шаг 5:   Обжаривайте, помешивая, пока вся жидкость из грибов не испарится. После готовности снимите сковороду с огня и дайте грибам остыть.

5-obzharit-griby

Шаг 6:   Нарезать кубиками куриную грудку, выложить в глубокую миску.

6-grudka

Шаг 7:   Положите в миску обжаренные грибы и лук, и дайте курице и грибам остыть до комнатной температуры, прежде чем продолжить.

7-griby-s-kuricej

Шаг 8:   Добавить нарезанные кубиками помидоры.

8-pomidory

Шаг 9:   Добавить тертый сыр.

9-syr

Шаг 10:   Рубленую зелень.

10-zelen

Шаг 11:   Приправить солью и черным перцем по вкусу.

11-sol-perec

Шаг 12:   Заправить майонезом.

12-majonez

Шаг 13:   Все перемешать.

13-peremeshat

Шаг 14:   Салат готов. Можно подавать к столу.

14-gotovo

Оставить ответ